2011-12-01から1ヶ月間の記事一覧

　インジェラづくしだ

エチオピア

皿の上に敷いてある、あるいは料理の横においてある、灰色の見た目にも（実際にも）フニャフニャした感じのものがエチオピアの主食、インジェラです。テフという穀物から出来ていますが、ほとんどエチオピアだけで作っているようです。